Como Hacer Costillas al Horno

  • Costillas al Horno
    Tradicional

  • Costillas al Horno
    con Patatas

  • Costillas al Horno
    con Salsa

  • Costillas al Horno
    con Cerveza

  • Costillas al Horno
    con Pimientos


  • "Como Hacer Costillas al Horno"

    Como Hacer Costillas al Horno


    Aquí vamos a resumir de forma breve como hacer una sencilla receta de costillas al horno, rápida pero muy rica.



    Como Hacer Costillas al Horno:

    Primero vamos a limpiar bien las costillas que hayamos comprado, o bien ya cortadas o el bien el costillar completo. Cuando esté limpio y seco, lo vamos a salar bien por todos lados, empleando un poco de sal gorda bien repartida.

    Por otro lado vamos a pelar varios dientes de ajo y los vamos a machacar en un mortero, con la ayuda de unos granitos de sal para ayudarnos a conseguirlo. Una vez estén bien machacados, agregamos un chorrito de aceite de oliva y exprimimos uno o dos limones, y vamos a mezclar bien todos esos ingredientes. La masa resultante vamos a untarla por las costillas, para que se maceren un poco con la misma.

    Metemos las costillas en el horno, cuando este alcance los 200ºC, y dejamos hornear una media hora más o menos por cada lado, dando vuelta a las costillas pasado ese tiempo. Cuando veas que están bien doraditas, las sacas y ya puedes servirla.